Na preparação da nossa viagem a Istambul, li um artigo da Rotas e Destinos que indicava os 10 programas que não podemos deixar mesmo de fazer:1-Comer almôndegas de borrego - Aparentemente é um dos petiscos típicos da cidade, tal como os vários kebabs que se encontram um pouco por todo o lado.
2-Passear de barco pelo Bósforo - é passeio para turista fazer, mas dizem que é bonito. Há vários barcos turísticos que fazem o passeio, mas há também os próprios barcos para passarem para o outro lado da margem. Este ultimo é mais barato, e tem-se um contacto mais directo com o povo local.
3-Dança do Ventre e Sufi - São ambas danças típicas do país, e existem vários espectáculos pela cidade. A Torre Galata é o mais conhecido. Para quem não conhece o Sufi, é a dança da imagem.
4-Banho Turco - Como não podia deixar de ser. Cheira-me que vou passar esta, mas em todo o caso, dizem que os melhores continuam a ser os banhos turcos públicos.
5-Sumo de Romã e Raki - O primeiro é natural e sem açúcar. O segundo é extremamente alcoólico e é considerada a bebida oficial. Ambas não devem ser ingeridas em jejum.
6- Mesquita Azul, Santa Sofia e Palácio Topkapi - Ficam relativamente perto uns dos outros e situam-se na parte histórica da cidade. É impensável não lhes fazer uma visita.
7-Torre Galata - Fica em Galatasaray, e tem um restaurante com um terraço com uma vista brutal sobre a cidade. Fazem também os famosos espetaculos da dança do ventre e Sufi.
8-Restaurante Reina - é o restaurante da moda em Istambul. Fica de frente para o Bósforo e para a Ponte. Pelo o que li, parece ter boa comida, boa musica, em suma, bom ambiente. E uma vista brutal!
9-O Grande Bazar - Com mais de 4000 espaços comerciais, o Grande Bazar merece uma visita. Pelo o que já li em vários sítios, não me parece ser um dos melhores sítios para se fazer compras porque é muito turístico, logo mais caro.
10 - Outros Mercados - O Mercado das Especiarias e o Mercado de Peixe também merece uma visita. O primeiro mercado é também conhecido como Mercado Egípcio e reúne todas as ervas, chás, especiarias e outros condimentos.